Quand les pommes de terre s’invitent à l’apéro

La chips française

(sur la route des vacances : 1/3)

C’est en lisant un article sur « franchement bien» que j’ai entendu parler de « la chips française ». C’est l’histoire de deux amis qui se lancent dans l’aventure de la Lady Claire. Ils la cultivent dans la ferme familiale située en Picardie, berceau de la pomme de terre, pour en faire tout simplement : des chips !

chips[1]
Des chips pour pique-niquer

J’étais bien curieuse de découvrir leur nouvelle recette, des chips cuites au chaudron, partiellement épluchées et au sel des deux Caps, aussi les ai-je donc testées. Elles nous ont ainsi accompagnées sur le chemin des vacances. Nous les avons testées, ma sœur et moi, au cours d’une halte sur Donjon. Joli village pour casser la croute, soit-dit en passant ! Et comment vous dire, elles sont tout simplement délicieuses : toutes croustillantes, elles laissent au passage un bon goût de pommes de terre avec une pointe de sel. Croyez-moi, on en redemande par gourmandise ! Ça, c’est de la chips artisanale, de la vraie. Elles sont livrées par paquets de 10 (ou de 20 pour les plus petits), j’ai donc de quoi faire pour les prochains apéros et bien hâte de les faire davantage découvrir autour de moi !

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