Un documentaire, ça vous dit ?

« foutu pour foutu »

cine


C’est en lisant le dernier ouvrage de Julien Vidal que j’ai entendu parler d’Imago. Ce site propose diverses émissions, courts-métrages ou encore documentaires pour parler du monde de demain. Plusieurs thèmes y sont abordés, de la santé à l’alimentation en passant par la finance. Imago, c’est un mélange entre le japonais « ima » et l’anglais « go », qui donne « maintenant, on y va ! »

Je me suis laissée tenter par un documentaire réalisé par deux jeunes étudiants, qui se sont demandés comment se rendre utiles avec leur diplôme fraichement obtenus. Ils sont partis du questionnement suivant : « alors, foutu pour foutu, on fait quoi ? »

De là, ils sont allés à la rencontre de gens, du citoyen lambda à l’ingénieur en passant par le maire d’une ville. Ils sont allés les interroger sur leurs ressentis concernant le monde actuel, sur ce fameux effondrement entre autres. Ils sont aussi allés voir celles et ceux qui proposent des solutions, qui se sont engagés sur un projet.

Par Imago, il y a de quoi apprendre des tas de choses et de faire le plein d’initiatives positives ! et vous, y êtes-vous déjà allés ?

Et si on s’évadait ? Depuis chez soi, bien sûr !

Le hatha yoga et moi

Que diriez-vous d’un petit moment d’évasion en pleine nature, en ces temps de confinement ? Je vous invite à un instant détente, que j’ai découvert en me mettant au hatha yoga. Mais tout d’abord, une petite histoire…

yoga

Il y a un peu plus de deux ans maintenant, je poussais la porte d’une MJC. Je tentais, pour la énième fois depuis mon plus jeune âge, de me mettre à une activité physique régulière. Je dois l’avouer, je n’ai jamais été très copine avec le sport. Depuis que je suis gamine, mon truc, c’est la musique. Mais ce jour-là, j’ai eu une révélation. Je savais qu’il allait me falloir des mois et des mois pour gagner un peu de muscles et de souplesse, ou parvenir à faire la chandelle, puis la tenir sans m’écrouler au bout de dix secondes. Mais j’avais déjà envie d’être à la séance suivante. Depuis, j’en fais même entre deux cours, c’est presque devenu aussi important que de jouer de la flûte traversière, c’est dire !

Le hatha yoga, c’est apprendre à faire le plein d’énergie par des exercices de respirations. En ces temps où il faut rester chez soi, il m’arrive régulièrement de commencer la journée sur la terrasse, assise sur ma petite brique de yoga avec un thé et de respirer par le ventre. Juste ça.

Le hatha yoga, c’est aussi enchaîner des postures pour entraîner tous nos petits muscles, même ceux dont on ignorait l’existence, s’assouplir, s’étirer. C’est incroyable le nombre d’animaux que l’on y rencontre : on fait le chat, le chien tête en bas, l’éléphant, le corbeau, le dauphin, le cobra, le lion. Puis vient le temps de la relaxation. Vous venez ?

Allongez-vous sur le dos. Vous pouvez même embarquer les enfants dans l’aventure, en jouant le rôle du conteur. Respirez par le ventre, fermez les yeux. Imaginez-vous au sommet d’une colline, avec un arbre à vos côtés. Sentez la rugosité du tronc sous vos doigts. Écoutez le vent qui vient chatouiller ses branches, observez les petits oiseaux qui viennent s’y poser tout en chantant. Tendez l’oreille, c’est le clapotis de l’eau. Un peu plus bas se trouve un ruisseau. Vous vous y rendez, pieds nus dans l’herbe et vous vous asseyez sur les galets. Sentez l’eau fraîche sur vos mains, profitez-en pour y tremper les pieds. Les rayons du soleil viennent réchauffer votre visage et vous donnent l’impression qu’un arc-en-ciel se forme, contenant toutes vos couleurs préférées. Au loin vous apercevez un petit sentier. Vous décidez d’y aller, en passant par les galets mouillés.

C’est là que je vous laisse. A vous de continuer l’aventure, ou de décider d’y retourner un autre jour, en reprenant conscience de l’endroit où vous vous trouvez et en vous étirant comme un chat. C’est toujours ainsi que l’on termine.

Belles vadrouilles à vous !

Une gourmandise de colibri n° 2

Après un petit gâteau aux fruits, je vous propose pour jouer les gourmands

une crème au chocolat !

chocolats

J’ai commencé par faire fondre au bain-marie 4 carrés de chocolat pâtissier. J’ai ensuite fait chauffer 1/2 litre de lait (pour varier, j’ai pris du lait de soja), que j’ai ensuite retiré du feu et laissé un peu refroidir. Ensuite, j’ai ajouté deux œufs au lait et mélangé le tout, avant d’ajouter le chocolat fondu. Dans le four préchauffé à 180 °C, j’ai disposé un plat à gratin avec un fond d’eau, contenant les ramequins remplis de ma préparation. Le tout est parti au four environ 30 minutes, puis laissé un moment à température ambiante avant d’être mis au frais plusieurs heures.

Un régal ! Et vous, vos crèmes dessert préférées ?

Des légumes panés, pour petits et grands !

Que faire avec du navet ?

navets[1]

Depuis que je me suis mise à consommer davantage de légumes locaux et de saison, je me suis rendu compte d’une chose : dans le Nord-Est, à une période de l’année, c’est le trio poireaux (je cuisine même le vert du coup !), choux, navets.

Je me suis donc mise à chercher de nouvelles façons de les cuisiner, surtout pour le navet. Voici donc ma trouvaille préférée, avec les quantités pour deux.

J’épluche et coupe en lamelles environ 200 grammes de navets. Pendant que l’huile chauffe, je les trempe dans un œuf battu en omelette (avec sel et poivre), puis dans un peu de farine. Je les fais ensuite rissoler, en ajoutant de l’huile au besoin, en ajoutant par-dessus une biscotte écrasée. Je laisse cuire jusqu’à ce que les navets commencent à devenir moelleux. Accompagné de riz ou de pâtes, c’est un régal !

A tester avec d’autres légumes 🙂 Et vous, votre recette préférée du moment pour cuisiner les légumes, laquelle est-ce ?

Mon p’tit jardin en mars

Le printemps arrive et bientôt, le jardinage pourra reprendre ! J’ai donc commencé à farfouiller dans les rayons de la bibliothèque (quand elle était ouverte 🙂 ) et ai repéré un premier livre bien intéressant, histoire d’avoir de nouvelles idées pour cultiver mon mini-potager sur ma terrasse.

 

Les bases pour jardiner : quand on n’y connaît vraiment rien !

Mais pour l’instant, les Saintes glaces ne sont pas passées et les plants de légumes ne sont pas encore arrivés. Mais les premières fleurs sont là !

Hier,la Ruche est passée me déposer quelques bons produits pour remplir le frigo, accompagnés d’un joli plant de pâquerettes que voici que voilà !

fleur

L’Amazonia association

« Agir pour la Terre entière »

amazonie
L’Amazonie

Cette semaine, j’avais prévu de vous parler de mes lectures du moment, « spécial jardinage ». Mais entre temps, un article de Mr mondialisation m’a fait penser que cela pouvait attendre quelques jours de plus. J’ai estimé qu’un article sur l’association Amazonia était plus urgent. Pourquoi ? Parce que le mois prochain, cette association accueillera une délégation du peuple Ashaninka, sur Nantes. Aujourd’hui, ce peuple se bat pour protéger le Parc National Serra do Divisor. Parce que la menace est bien réelle. En quelques mots : une députée a actuellement pour projet de reclasser ce parc. Les conséquences en seraient désastreuses : construction d’une route, entrainant le tourisme de masse ; déforestation ; agriculture intensive, pour ne donner que quelques exemples.

Je vous invite à lire l’article complet, que je trouve d’ailleurs magnifiquement illustré. Pour en revenir à l’association, outre organiser la venue en Europe d’ambassadeurs de la forêt, elle soutient également des projets (culturels, agro-écologiques), initiés et portés par des communautés locales. Le mois prochain sera l’occasion d’échanger sur les actions menées au quotidien et de rencontrer ce peuple. A défaut de pouvoir y être, je tenais à faire passer le message.

Nous pouvons les aider à obtenir gain de cause, à ce que ce projet de loi n’aboutisse pas. Après tout, l’an dernier, le peuple Waorani y est parvenu ! Il y a une phrase qui me vient à l’esprit, extraite de l’une de mes dernières lectures : « construisons à nous tous une chaîne si longue et si solide que personne ne pourra la briser » (‘un hiver pour s’écrire’, d’Angeles Donate). Je terminerai cet article par une phrase d’Amazonia que j’aime particulièrement : « agir pour préserver l’Amazonie, c’est agir pour la Terre entière ».

Association Lazare

Lazare, D’toiles, Un toit : un joli trio !

toit

Vous souvenez-vous de la présentation du nouveau logo de « colibris et compagnie » ? J’en profitais pour vous présenter l’association du jeune Arthur. Dans la lignée, je voudrais aujourd’hui vous toucher deux mots sur une autre association, découverte dans le dernier numéro de la revue « we demain ».

Bien que le concept ne soit pas tout à fait le même, cela m’a fait penser à l’association « Toit à moi », dont je vous parlais il y a quelques mois déjà. L’idée reste cependant la même, permettre un nouveau départ à celles et ceux qui sont à la rue.

A l’association Lazare, cela prend la forme d’une colocation solidaire, entre jeunes actifs et anciens sans-abris. Ce sont des logements tremplins, leur permettant de rebondir vers une nouvelle vie ! Dans ce reportage, les portes s’ouvrent sur les témoignages de colocataires qui partagent un appartement du côté de Nantes. Le projet de l’un d’entre eux ? Partir à la rencontre des quelques 200 autres colocataires de l’association, une jolie façon de faire un tour de France !

Envie d’y mettre votre grain de sel pour, pourquoi pas, participer à l’aventure ? Par ici !

 

Une gourmandise de colibri

Gâteau aux rondelles de fruits

Je vous propose pour aujourd’hui une petite gourmandise : je ne sais pas pour vous mais pour ma part, j’adore les pêches ! Seulement, il va falloir attendre plusieurs mois avant de pouvoir croquer dedans. En attendant, il y a les fruits au sirop 

Ce que j’aime surtout dans cette recette, c’est qu’on peut l’adapter avec divers fruits. A l’origine, ce gâteau se fait avec des ananas, que j’ai déjà remplacées par des pommes, ou comme là des pêches.

Pour faire la pâte, il vous faudra mélanger dans un saladier 3 œufs et 50 grammes de sucre, jusqu’à ce que ça mousse. Ajoutez-y ensuite 200 grammes de farine avec 1 cuillère à café de bicarbonate, 200 ml de lait de coco et mélangez le tout. Coupez ensuite les pêches (une ½ boite) dans le sens de la largeur. Mettez les parties bombées dans le fond d’un moule rond, versez la pâte et ajoutez les rondelles restantes. Passez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 minutes.

Et voilà ! Rien de tel qu’un bon gâteau maison pour faire le plein d’énergie, vous ne trouvez pas ?

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Etes-vous plutôt thé ou café ?

Deux tasses « made in France » pour accompagner son thé ou son café !

A la question « thé ou café ? », je réponds « thé » sans hésiter ! C’est en Irlande du nord, là où j’ai vadrouillé il y  a une dizaine d’années pour y enseigner le français, que je me suis mise à en boire. Il faut dire que le temps là-bas s’y prête bien, ça n’est pas qu’une légende ! J’ai une préférence pour le thé vert en vrac, aux notes fruitées, que je laisse infuser dans de jolis animaux, une tortue verte ou un éléphant bleu, dans une tasse en bambou ou pas !

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Tout cela pour vous raconter une histoire de tasses, finalement. Je viens à ce sujet d’entendre parler de deux inventions « made in France » pour prendre un bon thé ou un bon café. Elles ont toutes les deux un point commun : elles contiennent des ingrédients, dont du chocolat pour l’une et de l’orange pour l’autre.

La première, c’est la Tassiopee. Créée pour éviter les déchets, notamment lors de buffets, elle est entièrement comestible. C’est une « tasse-gaufrette » en chocolat, que l’on peut croquer après s’être réchauffé avec sa boisson préférée. Tiens, j’y testerai bien une recette de cappuccino récemment trouvée d’ailleurs…

  1. Quant à la seconde, nommée Repulp, on ne peut pas la déguster mais je n’en aime pas moins le concept pour autant. L’idée ? Réutiliser les déchets d’oranges, lesquels ont servis pour faire un bon jus de fruits pressés. Pour cela, ses concepteurs en font une sorte de poudre, qui se transforme en tasse. Ils comptent d’ailleurs utiliser aussi des citrons et des clémentines pour agrandir la collection. J’ai déjà hâte d’y prendre mon thé !

Et vous, êtes-vous plutôt thé ou café ?

 

Revalorisation du textile

Une maison en vêtements

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Pour ce vendredi, je partage avec vous une jolie idée, que j’intitulerai « invention 2020 n°1 » ! L’industrie textile, c’est bien connu, pollue beaucoup. Pour limiter son impact, on peut bien entendu privilégier les vêtements d’occasion, acheter du neuf de qualité : des tas de solutions existent. Mais que faire lorsque les vêtements arrivent en fin de vie ?

Clarisse a eu sa petite idée sur le sujet… Cette ingénieure s’est lancée dans la construction de briques… de vêtements, de ceux qui sont complètement arrivés en fin de vie, bien sûr. Les maisons du futur seront colorées ! Je vous propose de découvrir en image comment ces briques sont réalisées et les avantages qu’elles peuvent apporter pour demain.