Le recyclage des canettes

Opération pour les chiens-guides sur Nancy !

Saviez-vous qu’on consomme chaque année, en France, près de 5 milliards de canettes et que ces dernières sont recyclables à l’infini ? Ca a donné des idées à certains 

L’an dernier, je vous parlais des can’ivors, ces anciens bidons d’huile dans les fast-foods qui permettent de donner une seconde vie aux canettes, du côté de Toulouse. Le concept n’est pas encore repris sur Nancy mais ceci dit, du côté de la manufacture, on peut en ce moment aller déposer ses canettes à la médiathèque.

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L’association feeling & co les récupère. L’idée ? Récolter des fonds, qui sont ensuite reversés à l’association Chiens Guides de l’Est, qui éduque et remets gratuitement à des personnes déficientes visuelles un chien guide.

Une belle action écolo que j’avais envie de partager avec vous !

Mon potager en terrasse

Les derniers légumes de l’année !

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Ca y est, il est temps de cueillir les derniers légumes de mon mini-potager, le froid arrive ! Pour le printemps prochain, j’ai bien envie d’y mettre encore plus de variété : j’ai tout l’hiver pour y réfléchir et développer mes connaissances en permaculture. Pour l’heure, je profite des derniers légumes, notamment des tomates-cerises ! Saviez-vous que ce légume peut continuer de mûrir même une fois cueilli ? Ça tombe bien, j’en ai encore pas mal qui sont vertes sur les branches, je vais pouvoir encore me régaler pendant quelques semaines. Pour leur faire changer de couleur, rien de plus simple. Je les dépose sur un torchon, bien au chaud dans mon salon, un peu de patience et le tour est joué ! Il ne reste plus qu’à les déguster, natures ou avec une vinaigrette de mon invention : sésame pointe de miel. La recette est on ne peut plus simple. Il suffit de mélanger à de l’huile de pépin de raison une pointe de vinaigre au miel au tiers, avec une cuillère à café de crème de sésame. Et vous vos crudités, avec quoi les préférez-vous ?

 

Au nom de la terre

Agir pour une agriculture plus raisonnée

Je suis allée voir ces jours-ci « au nom de la terre« .

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Tout comme Roxane, mais dans un registre bien différent, ce film évoque les difficultés rencontrées dans le monde agricole et parle d’un sujet plus précis encore dans ce milieu professionnel : la dépression, qui peut mener au suicide. Tous les jours, cela concerne un agriculteur en France. Ce film vous mènera au cœur de la vie d’une famille, tombée petit à petit dans l’engrenage d’un système sans limite. Une scène qui m’a marquée par son absurdité ? Celle où le système automatique pour nourrir les poussins tombe en panne un week-end. Pour l’entreprise payée une fortune, cela ne fait rien, les 8000 bêtes feront régime ! On ne peut qu’avoir envie, en sortant de la salle, de participer à un changement. Pour ça, les solutions commencent à se développer ! Personnellement, j’ai adoré dans mes nouvelles habitudes de consommation deux d’entre elles, qui contribuent à apporter une rémunération plus juste pour les agriculteurs et des aliments de meilleure qualité pour nous !

Ainsi, je suis devenue fan de la marque « c’est qui le patron ?! », créée en 2016. L’idée ? Permettre à chaque consommateur de contribuer au cahier des charges des différents produits proposés et choisir ensemble le prix selon des critères prédéfinis. Ca inspire confiance, non ?

J’adore également « la ruche qui dit oui« . L’aventure a débuté en 2011 sur Toulouse et est aujourd’hui présente dans plusieurs pays. Le principe ? Vous commandez sur le site des produits qui viennent de votre région, différents selon les saisons. Il ne reste plus qu’à aller les récupérer chaque semaine à un endroit donné. Ah, les fromages de brebis aux épices qu’on y trouve, quel régal !

Et puis avec tous ces bons produits, j’invente de nouvelles recettes 🙂 Ma dernière trouvaille ? Des pâtes à la betterave chiogga et au vert de poireaux aux épices italiennes ! Et vous, pour soutenir nos producteurs, comment remplissez-vous votre panier ?

Un « guacamole » à la française

Que faire avec des pois cassés ?

Le weekend dernier était organisée la brocante du Florain, où l’on pouvait trouver une bourse aux instruments de musique, un stand de livres, d’autres d’objets d’occasion ainsi qu’une buvette. Cette dernière proposait des sandwich au houmous et carottes râpées, délicieux ! Je me suis d’ailleurs dit qu’il fallait que je m’en inspire plus souvent pour réaliser mes casse-croûte. Ces jours-ci, une idée m’est venue à ce sujet. Il me restait des pois cassés, que j’avais fait cuire pour une salade composée.

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Et si je les utilisais en tartine ?

Je les ai donc mixés avec de l’huile d’olive et une cuillère à café de crème de sésame. Croyez-moi, c’est un régal : je sais quoi mettre dans mon prochain sandwich, ou bien à l’apéro !

 

 

 

D’toiles pour les pauvres

Un nouveau logo

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Je vous présente le nouveau logo de « colibris et compagnie » !

Il m’attendait dans ma boite aux lettres cette semaine, une belle surprise ! Cette peinture a été réalisée par Arthur, à l’origine de la création de l’association « l’aventure d’Arthur : D’toiles pour les pauvres ». A partir de peintures qu’il réalise, il vient en aide aux sans-abris de sa ville.

J’ai trouvé son initiative vraiment chouette et lui ai envoyé un courrier, lui demandant de me peindre le nouveau logo du blog : un colibri bien sûr ! Et si vous voulez découvrir l’aventure d’Arthur, c’est par ici !

lesp’tits fils de Jeanine

C’est octobre, j’ouvre le bal avec…

Pour débuter ce mois d’octobre, je vous invite à la découverte d’un quintette nommé

« les p’tits fils de Jeanine ».

Saviez-vous qu’à l’origine, ces musiciens s’appelaient le « groupe sans gain », lui aussi ?

 Sur une mélodie entraînante, accompagnés d’une balalaïka, d’une caisse-claire, d’une trompette, d’une guitare et d’un accordéon, ils nous content la société d’aujourd’hui, telle qu’on pourrait se la dire sur les marchés : voici « il est frais mon poisson » !

Belle écoute à vous !

 

Recette poireau / poivron

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Comme promis, voici mon test culinaire à  base de poivron (suite de mon potager : deuxième) ! J’ai commencé par faire rissoler le poivron avec une échalote. Le tout mis de côté, j’ai fait de même avec du vert de poireau qu’il me restait au congélateur, avant de le mixer avec de l’huile d’olive.

Il ne me restera plus qu’à faire réchauffer le tout accompagné de bonnes pâtes !

Cette recette sera testée ce soir, je vous en dirai pus prochainement !